Bu gün ne pişirsem diye düşünüyorsanız size basit ve lezzetli bir tarif.
PATLICANLI BULGUR PİLAVI
MALZEMELER:
1 Çoba kasesi kalın bulgur
1 Çorba kasesi su
1 Orta boy soğan
1 Yemek kaşığı salça
2 Orta boy patlıcan
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Ayrıca patlıcanları kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ.
YAPILIŞI:
1-Tencerenize küp ,küp doğradığınız soğanları koyunuz yağı ilave ediniz.
2-Soğanlar pembe renk alıncaya kadar kavurunuz ve salçayı ilave ediniz.
3-Suyu koyunuz ,kaynamasını bekleyiniz.
4-Kaynayan suya bulguru koyunuz.Altını kısın.
5-Patlıcanları iri küp halinde kızartınız.
6-Demlenmeye bıraktığınız pilavınızın üzerine patlıcanları koyunuz.
7-Servis yaparken nane serpiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder